CHURROS

Home: Welcome

CHURROS

Μετάφραση από αγγλικά-Το churro είναι ένας τύπος τηγανητής ζύμης από ισπανική και πορτογαλική κουζίνα. Βρίσκονται επίσης στην κουζίνα των Φιλιππίνων και της Λατινικής Αμερικής και σε άλλες περιοχές που έχουν λάβει μετανάστευση από ισπανικές και πορτογαλόφωνες χώρες, ειδικά στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες και τη Γαλλία

Home: About

RECIPE

Για τα churros

80 γρ. βούτυρο
240 γρ. νερό
20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 αβγά, μέτρια
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα σοκολάτας

200 γρ. κουβερτούρα
100 γρ. γάλα
100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
1 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια

Home: Opening Hours